Fuente: El Diario de Madryn, Puerto Madryn

Argentina - Puerto Madryn: Todo listo para la III Feria de Pescadores Artesanales

HOY, EL MUNICIPIO ENTREGARÁ UN SUBSIDIO PARA LA ORGANIZACIÓN

viernes 7 de abril de 2006

El próximo miércoles, y dentro de las actividades previstas para Semana Santa en Puerto Madryn, quedará formalmente habilitada la tercera edición de la Feria de Pescadores Artesanales, que como es habitual tendrá su emplazamiento en el playón ubicado frente al Museo Histórico y Archivo de la ciudad (ex Terminal de Ómnibus), sobre Avenida Yrigoyen y Ciudad de Nefyn.
En el día de hoy, en el Salón de Intendencia, a las 09.00 de la mañana, tendrá lugar una conferencia de prensa en la que se brindarán precisiones sobre la serie de eventos que tendrá esta feria, siendo propicia la oportunidad para la entrega de un subsidio de parte del Municipio para colaborar con los gastos que se les originan a los organizadores (Asociación de Pescadores Artesanales de Puerto Madryn).

Programa de actividades
Para esta nueva edición de la Feria de Pescadores Artesanales, programa prevé para el miércoles 12 al mediodía la inauguración formal con la presencia de autoridades e invitados especiales, incluyendo la degustación de platos típicos. Ese mismo día, de 17.00 a 22.00 horas, quedará abierta al público con el ya tradicional piletón con mariscos vivos para su venta; comidas típicas y una muestra de la asociación, lo que se mantendrá el jueves 13, viernes 14 y sábado 15 de 09.00 a 13.00 horas y de 17.00 a 22.00. A ello se suma la posibilidad de inscribirse el miércoles y el jueves por la mañana en los talleres de cocina (alrededor de treinta participantes), estando previsto que el jueves a las 18.00 horas se realice el primer taller de cocina, a cargo de Luis De Francesco –pescador artesanal-. En tanto, el viernes 14 se desarrollará a la misma hora un taller de cocina japonesa, a cargo de la doctora Nélida Taira (titular de la Fundación Eddim) y resta confirmar quién tendrá bajo su responsabilidad del taller de cocina del día sábado.
El cierre será el sábado 15 desde las 22.00 horas con espectáculos libres y gratuitos, protagonizados por artistas locales como el Turco Allen y Hugo Giménez Agüero.

Una industria que crece
Cabe recordar que la ciudad tiene una estrecha relación con la actividad que desarrollan los pescadores artesanales, ya que muchos de los que hoy se consideran pioneros de la actividad, cuando la ciudad comenzaba a nacer, traían de sus países de origen los conocimientos que luego fueron trasladando a sus descendientes. En forma directa e indirecta, más de 400 familias hallan en la pesca artesanal el sustento, pero además un sistema y filosofía de vida muy particular, con una gran participación del entorno familiar. Esto es válido tanto para aquellos que están asentados en la ciudad como para quienes viven en sitios como El Riacho o Larralde.
En el caso de Puerto Madryn, muchos pescadores artesanales son recordados con cariño por los habitantes de larga data de la ciudad e incluso desde el Municipio se reconoce la figura de uno de ellos en la denominación de la Escuela de Pesca: Juan Demonte. A la rica historia se le suma el esfuerzo por agruparse a través de una asociación, para lograr posicionar a la totalidad de quienes desarrollan esta actividad de otra manera, conseguir mejores condiciones en la comercialización de sus productos y abrir nuevos mercados, entre otros beneficios.
En consecuencia, desde mediados de la semana próxima, madrynenses y turistas podrán tener acceso directo a las vivencias, particularidades, proyectos y trabajos de estos pescadores, a la par de poder adquirir y degustar comidas típicas.