Fuente: Fish Information Services, FIS
Brasil - Exportaciones de tilapia de Ceara pueden generar USD 1,5 millones mensuales
Analia Murias
miércoles 9 de marzo de 2005
BRASIL
Wednesday, March 09, 2005, 00:30 (GMT + 9)
Existen muy buenas perspectivas para los productores de tilapia del estado de Ceará, ya que se estima que sus ventas al exterior podrían generar alrededor de USD 1,5 millones mensuales.
El precio promedio del kilogramo de tilapia exportable y sus derivados (fileteada, entera, fresca y congelada o en postas) es de USD 3, ya que en el mercado externo el valor oscila entre USD 1 y USD 1,8, fresco o congelado, y entre USD 4,2 y USD 6,5 el kilogramo de filete.
En Ceará hay 20 productores (pequeños, medianos y grandes), asociados a la Cooperativa de Productores de Tilapia (Cotilapia), que tienen potencial para ofertar 500 toneladas de pescado por mes y atender la demanda del mercado externo, especialmente de Estados Unidos y Europa.
Las autoridades de la Asociación Cearense de Acuicultores (Aceaq), entidad que agrupa a 102 afiliados, estiman que el estado está en condiciones de incrementar su producción, ya que la capacidad instalada es de unas 3.000 toneladas mensuales.
Los principales municipios productores son Sobral, Jaguaribe, Sertão Central (Quixadá y Quixeramobim), Pedra Branca, Maranguape, Caucaia y Aquiraz -en la región metropolitana de Fortaleza-, y Juazeiro del Norte y Crato, en Cariri.
Mientras tanto, los productores de tilapia esperan la llegada de tres grandes importadores de pescado de EEUU, Francia y Holanda, que participarán el 10 y 11 de marzo en una Rueda de Negocios de Sebrae, según informó Diario del Nordeste.
"Ellos vienen a comprar y nosotros tenemos el producto para venderles, ésa es nuestra expectativa y optimismo para hacer negocios con los compradores e iniciar el ciclo de exportación de tilapia", señaló entusiasmado el presidente de Aceaq, Eudes Medeiros Paulino.
EEUU podría importar el 50% de las 500 toneladas disponibles en el mercado cearense, en tanto que el resto podría ser adquirido los importadores franceses y holandeses.
Los empresarios y productores brasileños aguardan también la presencia de un grupo de 10 empresarios portugueses interesados en la compra de tilapia cearense, que participarán en el encuentro de negocios.
Los productores de Cotilapia y de Aceaq no sólo esperan concretar sus primeras exportaciones, sino que también tratarán de atraer a nuevos compradores de la Unión Europea.
Por Analia Murias
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