Fuente: Aqua Noticias, Santiago de Chile
Chile - CE refuerza medidas para limitar las dioxinas en alimentos y piensos
lunes 6 de febrero de 2006
La Comisión Europea (CE) aprobó, el pasado viernes, los límites máximos de dioxinas y policlorobifenilos (PCB) permitidos en alimentos y piensos, con lo que se refuerzan las medidas actuales para evitar los problemas de salud que pueden causar esas sustancias, informaron fuentes comunitarias.
Bruselas ha fijado índices máximos de la suma de dioxinas y de PCB de tipo dioxina, que pueden permitirse en los alimentos, que entrarán en vigor a partir de noviembre de 2006; los productos que sobrepasen esos niveles no podrán ser vendidos en la Unión Europea (UE).
De acuerdo con lo publicado hoy por mispeces.com, la regulación aprobada por la CE completa las normas que la UE aplica desde 2002, sobre los límites de dioxinas autorizados en alimentos de origen animal y en piensos.
Sin embargo, hasta hoy no había reglas para poner topes a los PCB de la clase dioxina en los alimentos, porque en 2002 no existían datos científicos suficientes, según las mismas fuentes.
El comisario europeo de Sanidad, Markos Kyprianou, manifestó, en un comunicado, que con los nuevos límites, la CE "avanza para proteger al consumidor europeo de los efectos nocivos, a largo plazo por la ingesta de dioxinas o PCB".
Estas sustancias químicas tóxicas, que se originan en procesos químicos y de combustión, pueden tener consecuencias graves para la salud, tales como efectos cancerígenos, perturbación endocrina, cutánea, afectar a la reproducción y problemas en el sistema inmunológico, informó la CE.
Se pueden encontrar en leche, huevos, pollo o en productos pesqueros, entre otros.
Los PCB son aromáticos y se detectan en materiales plásticos, lubricantes o de construcción u otros productos industriales.
Las empresas del sector alimentario son responsables de garantizar que se respetan los índices fijados por las normas comunitarias, mientras que los gobiernos nacionales deben controlar que se cumplen, según el portavoz comunitario de Sanidad, Philip Tod, en rueda de prensa.
La CE revisará, con el fin de reducirlos, los límites máximos de dioxinas antes del 31 de diciembre de 2008.
Asimismo, está previsto que la CE apruebe el próximo lunes recomendaciones para establecer "umbrales de intervención", es decir índice de las citadas sustancias tóxicas, inferiores a los límites pero que sirven de alerta a las autoridades nacionales para controlar los alimentos y los piensos.
Bruselas propone que una vez identificados esos umbrales, se tomen medidas para reducir o eliminar el origen de las dioxinas, con el fin de que la exposición humana a esas sustancias tóxicas sea inferior a una dosis semanal recomendada.
El portavoz comunitario manifestó que las medidas aprobadas no tienen que ver con el bloqueo, producido esta semana, de granjas en Alemania, Bélgica y Holanda.
Tod explicó que las autoridades de estos países continúan las investigaciones para asegurar que no llegan a los consumidores alimentos de origen animal.
Asimismo, las autoridades belgas han desbloqueado esta semana parte de las 423 granjas que estaban bloqueadas, ante la sospecha de contaminación por dioxinas en grasas animales destinadas a piensos; en Alemania, se han desbloqueado las siete explotaciones que estaban paralizadas por este motivo, según el portavoz.
