Fuente: Aqua Noticias, Santiago de Chile

Chile - Costa Rica consolida sus exportaciones de tilapia

viernes 24 de febrero de 2006

Noticia publicada el 24/02/2006 - Un total de 4.200 t de tilapia fueron exportadas por la industria de Costa Rica durante el 2005, reportando ganancias por US$ 20.3 millones. En el 2004, las exportaciones presentaron retornos por US$ 23.5 millones, sin embargo, hace unos seis años los ingresos llegaban sólo a los US$ 11 millones.

De acuerdo con un estudio confeccionado por GlobeFish de la FAO, la producción más importante fue de filetes de tilapia, con 3.400 t y retornos por US$ 19 millones. Es importante destacar que 412 t de tilapia sin piel fueron exportadas por US$ 289.000. Más interesante resulta ser que se enviaron 130 t de escamas de dicho pez, por ingresos de US$ 146.000. Estos productos se utilizan para extraer gelatinas y colágenos, los que son utilizados por la industria cosmética de Europa.

Los interesados en conocer más aspectos sobre el estudio, donde se destaca la participación de Empresas Aquachile S.A. en dicha industria, lo pueden hacer visitando la siguiente dirección: http://www.globefish.org/index.php?id=2738