Fuente: Chile Pesquero, Santiago de Chile

Chile - Crece presencia de jibias en Chiloe

miércoles 19 de mayo de 2004

La jibia ofrece interesantes perspectivas en mercado coreano.
El presidente de la Federación Regional de Pescadores Artesanales (Ferepa) y de la Unión de Federaciones (que agrupa 4 mil pescadores de la X Región) Luis Infante, dijo que cerca de 700 pescadores se ha visto afectados en Chiloé debido a una presencia creciente de jibias, las que consumen merluza.

Ante esta situación, organizaron con la Universidad Santo Tomás, una muestra gastronómica destinada a difundir entre la población el consumo de la jibia.
También analizan establecer alianzas estratégicas con pesqueras de la zona con miras a concretar exportaciones de jibia.

Infante agregó que ante el término de la cuota de captura para el año 2004, solicitarán a la autoridad pesquera decretar una pesca de investigación de merluza común (gayi), cercana a las 200 tons.

En tanto, el gerente general de Pesquera Coloso, Domingo Jiménez, junto a otros ejecutivos de la empresa, visitaron San Antonio (V Región) con el objeto de analizar las posibilidades de iniciar exportaciones del recurso jibia. La encargada del Departamento de Desarrollo Pesquero de la Municipalidad de San Antonio, Paola Cepeda, precisó que se obtuvieron positivos resultados tras las primeras exportaciones de jibia a Corea y que se trabaja en concretar nuevos envíos.