Fuente: Fish Information Services, FIS

Chile - Cultivo comercial de merluza austral comenzara en 2008

Analia Murias

lunes 24 de enero de 2005

Cliquee en la bandera para mas informacion sobre ChileCHILE Monday, January 24, 2005, 01:30 (GMT + 9)

Todo apunta a que a partir del año 2008 el sector pesquero chileno podrá desarrollar el cultivo comercial de merluza austral (Merluccius australis) a gran escala, anunció Alberto Ausburger, director del proyecto 'Cultivo de Merluza Austral' de la Fundación Chile.

Ausburger comentó que en la actualidad el proyecto se encuentra en la etapa de escalamiento productivo, es decir, en el proceso de pasaje de una etapa experimental a una semi-industrial.

Como parte de la iniciativa, se construyó nueva infraestructura con equipamiento tecnológico y con sistemas de recirculación en agua de mar en las instalaciones del Centro Experimental ubicado en Quillaipe.

"Con esta nueva infraestructura y tecnología esperamos producir a niveles que nos permitan hacer las pruebas de engorda directamente en el mar, a niveles que pueden abastecer cultivos en balsas jaulas, es decir, más de 40.000 ejemplares por jaula", señaló el científico en declaraciones a El Centro.

Según Ausburger, los parámetros productivos logrados hasta ahora son adecuados, y el paso siguiente es llevarlos a una mayor escala. "Esperamos que luego de esta etapa, que durará tres años (concluye en 2008), podamos contar con nuestro primer hatchery industrial", añadió.

Cabe recordar que en noviembre del año pasado, durante la realización de las VI Jornadas de Salmonicultura, los encargados del proyecto 'Cultivo de Merluza Austral' anunciaron el cierre del ciclo de cultivo de esta especie, luego de obtener el primer desove de hembras en laboratorio.

Por Analia Murias
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