Chile - Diputado pide instalar planta procesadora de jibia en San Antonio

lunes 25 de septiembre de 2006

22-09-2006 - El legislador agradeció al equipo de trabajo del área pesquera dependiente de la municipalidad de San Antonio, que ha escuchado y ha aquilatado el sentir de los pescadores artesanales de la comuna.

Destacó particularmente a la Cooperativa de Pescadores Artesanales de San Antonio, "que ha tenido la muy linda idea de llevar a cabo un proyecto para procesar una especie que ha inundado nuestros mares –la jibia– y que ha alejado a los recursos pesqueros tradicionales que le daban sustentabilidad a los pescadores y que sostenían fuertemente la economía local de San Antonio".

Agregó que debido a la llegada de esta especie de plaga, la actividad pesquera tradicional ha decaído fuertemente y ha llegado a tener en pésimas condiciones a los pescadores artesanales, según lo informado por la Cámara Baja.

"Entonces, había que estudiar el reemplazo de las pesquerías perdidas y cómo capturar y procesar la jibia de manera de convertirla en una especie productiva y beneficiosa para la economía local y para los pescadores artesanales en particular", agregó.

Por ello, el proyecto elaborado por el Departamento de Desarrollo Pesquero de la Municipalidad de San Antonio pretende establecer una planta de procesamiento de la jibia en distintas formas y exportarla, ya que el mercado asiático está muy interesado en adquirirla, informó.