Fuente: Aqua Noticias, Santiago de Chile

Chile - En Miami: Productores de salmón americanos firman el SOTA

viernes 27 de junio de 2003

Noticia publicada el 26/06/2003.

Según se informó a Revista AquaNoticias, el pasado martes 24 de junio se concretó la alianza de colaboración y cooperación entre los productores de salmón cultivado de Chile, Estados Unidos y Canadá, denominada "Salmon of the Americas" (SOTA). La inédita asociación se realizó en el hotel Hilton Blue Lagoon de la ciudad de Miami, Estados Unidos.

A la firma concurrieron representantes de la Asociación de la Industria del Salmón de Chile A.G. (SalmonChile), Maine Aquaculture Asociation de Estados Unidos, Canadian Aquaculture Industry Alliance, además de representantes del sector privado de las tres naciones.

La iniciativa posee tres grandes objetivos: promover el salmón en el mercado estadounidense como un producto saludable, seguro y de calidad superior; difundir la sustentabilidad de la salmonicultura; e incrementar el consumo del salmón en el mercado norteamericano que hoy bordea un kilo per cápita al año.

Anteriormente, el presidente de SalmonChile, José Ramón Gutiérrez, explicó a AquaNoticias que el SOTA legalmente se constituirá como una corporación de derecho privado sin fines de lucro, con sede en Miami, cuya asamblea estará inicialmente compuesta por la gran mayoría de las empresas productoras de los países firmantes, para luego ampliarse a compañías orientadas a la comercialización, distribución y procesamiento del producto en el mismo mercado americano. Además, la entidad contará con un directorio compuesto por 10 miembros: dos norteamericanos, cuatro canadienses y cuatro chilenos.