Fuente: Aqua Noticias, Santiago de Chile

Chile - En Puerto Montt: Lanzan proyecto Fondef de cultivo de centollas

martes 16 de septiembre de 2003

Noticia publicada el 16/09/2003.

Ayer, lunes 15 de septiembre, en el Auditorio del Campus Puerto Montt de la Universidad Austral de Chile (UACH) fue lanzado oficialmente el proyecto Fondef "Desarrollo de la tecnología de producción de juveniles para el cultivo intensivo de centolla (Lithodes santolla)". En la ceremonia participaron autoridades regionales y universitarias, además de representantes de las empresas contrapartes del proyecto, del Fondef y del Instituto Tecnológico del Salmón S.A. (Intesal).

En la iniciativa, dirigida por el investigador Kurt Paschke, participa la UACH en conjunto con la Universidad de Los Lagos y empresas privadas de la X Región. El proyecto tendrá una duración de tres años y su costo aproximado es de $ 500 millones.

Según informó Pashcke, se pretende desarrollar una tecnología de producción masiva de juveniles para el cultivo de centolla, a través de la investigación de la respuesta fisiológica a las condiciones experimentales de cultivo, reduciendo con esta técnica los tiempos de obtención de resultados que se requerirían a través de metodologías productivas tradicionales.

Además, la recirculación del agua se realizará a través de energía alternativa (generadores eólicos o paneles solares), lo que permitirá su instalación en cualquier lugar donde las empresas tengan una concesión, de esta forma no se dependerá de energía eléctrica convencional para la obtención de juveniles. Ello podría hacer aún más atractivo este cultivo en la medida que se logre minimizar sus costos de operación.

Las características económicas y comerciales de la centolla la vuelven un interesante recurso. Actualmente se captura en la X y XII regiones, sin embargo, su pesquería muestra evidencias de sobreexplotación.