Fuente: Aqua Noticias, Santiago de Chile
Chile - Estudio demuestra fuerte aporte de la salmonicultura chilena en el empleo
martes 7 de marzo de 2006
Noticia publicada el 07/03/2006 - Tras nueves meses de trabajo, el Departamento de Economía de la Universidad de Chile y la Dirección de Promoción de Exportaciones (ProChile) informaron sobre los resultados preliminares del estudio “Cuantificación del Impacto de las Exportaciones en el Empleo. Estudio de Productos Específicos”
Este estudio fue realizado por las entidades antes mencionadas y contó con la participación de alumnos de la carrera de Ingeniería Comercial, mención Economía, que realizaron sus tesis de grado.
En más de 200 páginas, el informe analiza el efecto de las exportaciones sobre el empleo, cuantificando tanto el directo como indirecto en determinados sectores exportadores: celulosa, lácteos, salmones y vinos.
La crisis asiática de los años ´97 y ´98 repercutió fuertemente en la economía chilena, pues la expansión de la economía se redujo (desde un 6,6% en 1997 a un –0,8% en 1999), esto fue acompañado por un aumento importante en el desempleo a nivel nacional. La tasa de desocupación subió desde un 5,1% en 1998 a un 11,5% en 1999.
Durante los años de expansión de la economía y crecimiento de las exportaciones que siguieron a la crisis asiática surgió una vez más en el debate nacional la pregunta sobre cuál es el rol que juegan las exportaciones en el crecimiento económico, y cuál es su efecto en la generación de empleo. En la discusión pública se ha argumentado que el sector exportador genera pocos empleos, sin embargo, no existen datos duros que permitan sostener tal afirmación. Es por ello que ProChile y el Departamento de Economía de la Universidad de Chile han hecho un significativo esfuerzo para cuantificar el efecto de las exportaciones sobre el empleo.
Resultados
En cuanto a los resultados obtenidos del estudio, la metodología considera (excepto en el sector celulosa) solamente el primer eslabón de la cadena productiva, por lo tanto, la cuantificación del efecto de las exportaciones en el empleo corresponde sólo a la cota inferior de lo que ocurre efectivamente.
Según la información obtenida, el sector salmonicultor exporta prácticamente la totalidad de su producción. Los resultados del estudio muestran que se estima que la cantidad de empleo directo de la industria asociado a las exportaciones es de 28.368 trabajadores.
Revisando las características de la mano de obra, se puede apreciar que los trabajadores temporeros ocuparían un 10% de la mano de obra, mientras que un 90% serían trabajadores fijos. Del total de trabajadores temporeros un 39% serían mujeres mientras que un 61% serían hombres.
Las plantas de proceso absorben el 63% de los trabajadores totales, mientras que un 24% es parte de los centros de cultivo, y un 12% es empleado en las pisciculturas.
En cuanto al nivel educacional de la mano de obra del sector salmonicultor, se observa que en el personal con educación básica y media como último nivel de estudio cursado, suma un 87% del total de trabajadores. De estos trabajadores, la mayoría forman parte de las Plantas de Proceso.
Asimismo, los trabajadores con educación técnica completa se distribuyen en su mayoría en las plantas de proceso con un 47% del total con este nivel educacional. Esto es consecuente con los mayores usos en esta etapa de maquinaria y procesos automatizados.
Respecto de la estimación del empleo indirecto, se obtuvo que –debido a tercerizaciones– se generan 7.631 puestos de trabajo. Para la estimación del empleo indirecto asociado a la compra de insumos, la metodología utilizada permitió obtener cotas inferiores y superiores. Éstas se obtuvieron con los máximos y mínimos reportados de productividad.
Así, la cota inferior del empleo indirecto asociado a la demanda de insumos es de 2.461 puestos de trabajo, mientras que la cota superior es de 8.829. Con ello, las cotas inferior y superior del total de empleos asociados a las exportaciones del sector salmón es de 38.460 y 44.828 puestos de trabajo.
