Fuente: Aqua Noticias, Santiago de Chile
Chile - México alcanzó producción histórica de tilapia
lunes 23 de enero de 2006
La pesca de la tilapia (Oreochromis spp.) en México alcanzó una producción histórica al situarse en poco más de 66 mil t, lo que representa un valor comercial de 662 millones de pesos mexicanos (US$ 63 millones). Así lo informó el Comisionado Nacional de Acuacultura y Pesca de ese país, Ramón Corral, luego de anunciar que durante el presente año el Gobierno Federal impulsará el consumo y producción de esta especie a través de Corredores Productivos de Tilapia.
De acuerdo con lo publicado en Panorama Acuícola, Corral añadió que la tilapia se encuentra en el tercer lugar de importancia de las especies acuícolas y pesqueras nacionales en términos de valor, superada solamente por el atún y el camarón. Dijo también que muestra de ello es que durante el 2005 se consumió un total de 80 mil t en el mercado nacional, por lo que se tuvo que importar alrededor de 20 mil t desde China.
El comisionado agregó que ante ese déficit, la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca) reforzará la producción de tilapia dando más apoyos a los centro de producción acuícola.
Agregó que los mejores estados para el desarrollo de esta especie son Chiapas, Jalisco, Michoacán, Nayarit, Oaxaca, Sinaloa, Tabasco y Veracruz.
Corral Ávila mencionó que a nivel mundial México se sitúa en el octavo sitio como productor de tilapia.
En este sentido, dijo que la Conapesca a través de los Corredores Productivos de Tilapia tanto del Golfo de México como del Pacífico, pretende elevar la productividad y competitividad de las unidades de producción y fomentar la aplicación de sistemas intensivos con el uso de tecnologías de punta, así como fomentar el consumo.
Con estas acciones, se estima que en el 2010 la producción de esta especie rebasará las 119 mil t anuales, lo que no sólo contribuirá a cubrir el mercado interno, sino la posibilidad de comercializar el producto al mercado internacional y situarnos dentro de los primeros cinco países en cuanto a su producción, subrayó el Comisionado Nacional de Acuacultura y Pesca.
