Fuente: Aqua Noticias, Santiago de Chile

Chile - SalmonChile: Trazabilidad esclarecera situacion de salmon retenido en Europa

miércoles 16 de julio de 2003

Noticia publicada el 16/07/2003.

El gerente general de la Asociación de la Industria del Salmón A.G.
(SalmonChile), Rodrigo Infante, informó a "El Centro, Acuicultura al Aire"
que una vez determinado si el método de diagnóstico de leucomalaquita utilizado en nuestro país es válido o no, se debería realizar la trazabilidad del producto retenido en Holanda para conocer exactamente lo ocurrido, es decir, si existió la posibilidad de una contaminación o fue un error estadístico.

"En todo método de diagnóstico existe la posibilidad de un falso-positivo y esta puede ser una posibilidad de la detección. Estamos hablando de 0.3 microgramos por kilo, o partes por billón, que es una cantidad mini decimal", explicó Infante.

Respecto de si este episodio afectará la imagen comercial del sector en el extranjero, el ejecutivo agregó que "puede afectarla, especialmente si se saca de contexto. Si se toma como un caso normal y aislado, como es, no debería afectar".

Adicionalmente, el ejecutivo dijo que es de vital importancia estudiar el sistema utilizado, "para eso se organizó una misión técnica que analizará esto en detalle y sobre esa base avanzar en el tema; mientras tanto, nuestras exportaciones continúan desarrollándose en forma absolutamente normal a Europa, porque este asunto no es una amenaza a la seguridad pública en absoluto, sino parte de un proceso normal de detección de un producto", concluyó.