Fuente: Chile Pesquero, Santiago de Chile

Chile - Sandoval: 'Incentivamos la merluza de cola para consumo humano'

martes 22 de marzo de 2005

Luis Felipe Moncada destacó que ello permitirá abrir no menos de dos plantas, ofreciendo cerca de tres mil nuevos puestos de trabajo en la VIII Región.

El Subsecretario de Pesca, Felipe Sandoval, declaró a "El Sur" de Concepción que el Gobierno persistirá en su propósito de facilitar la pesca de merluza de cola, de modo tal que con el recurso se elaboren productos para el consumo humano directo. Para ello, las naves pesqueras requieren capturar con redes de arrastre de media agua en áreas de las 60 millas, medida a la que se oponen grupos del sector artesanal que la han impugnado ante la Justicia.

A pesar de todo, dijo Felipe Sandoval, las autoridades no cejarán en el empeño, "dentro del marco legal, respetando los fallos de tribunales. Para avanzar en esta materia es muy importante que sin depredar el recurso avancemos de la harina de pescado".

Sobre el particular, el gerente de la Asociación de Industriales Pesqueros
(Asipes) de la VIII Región, Luis Felipe Moncada, recordó que durante muchos años la merluza de cola se pescó con cerco y destinó a la reducción (harina) y luego que algunas empresas que producen congelados elaboraron este producto con el pez, se comprobó que era de muy buena calidad. Había que sortear -y así lo hicieron- dificultades técnicas para procesarlo.

La Asipes propicia, dijo, una reconversión para que la merluza de cola se destine íntegramente a productos de consumo humano. Para ello y para trabajar todo el año, y no entre dos y cuatro meses como es cuando se usa cerco, se necesita utilizar red de media agua. El Gobierno facilitó administrativamente ello, pero la impugnación legal llegó a tribunales y en este momento lo debate la Corte Suprema.

Luis Felipe Moncada afirmó que Asipes confía en que el problema se resolverá y se entregará la autorización para pescar merluza de cola para consumo humano. Esto permitirá abrir no menos de dos plantas, ofreciendo cerca de tres mil nuevos puestos de trabajo en la VIII Región.

Fuente: "El Sur" de Concepción