Fuente: El Diario, Santiago de Chile

Chile - Sernapesca podria cambiar fiscalizacion a salmoneras

viernes 18 de julio de 2003

Director reconoce mayor eficiencia de sistema holandés

Fecha : 18/7/2003

Cristián Rivas N.

Una estrecha agenda -con reuniones que se extendieron hasta pasada la
medianoche- copó las actividades de la misión oficial chilena que visita Holanda inspeccionando en terreno las dificultades que enfrentan cuatro contenedores de salmón chileno para entrar a ese país. Hace un par de semanas se detectó este producto la presencia de leucomalaquita, fungicida dañino para la salud y que está prohibido en nuestro país desde hace algunos años.

En medio del ajetreo de las sesiones con autoridades sanitarias y representantes de los laboratorios responsables de la fiscalización, el director del Servicio Nacional de Pesca (Sernapesca), Sergio Mujica, reconoció que el sistema utilizado por los holandeses es más avanzado que los métodos de detección usados en la fiscalización chilena.
"No podemos confirmar en este momento, porque hay que estudiar un poco más en detalle, pero toda la apariencia que tiene es que se trata de lo más avanzado que existe en el mundo", precisó.

Acto seguido -y excusándose de no poder comentar más por su asistencia a otra reunión- el dirigente de la misión sentenció que lo único que se puede hacer frente a esto es "adaptar nuestros métodos. Así de fácil", con la aclaración de que se requerirá la cooperación de Holanda para llevar a cabo el proceso.

Detección inferior

Hay que recordar que tanto las autoridades como las empresas reunidas en SalmonChile, han recalcado que la metodología existente a la fecha en Chile detecta una concentración de leucomalaquita de 10 partes por billón, mientras que el método holandés es por una detección inferior a ese rango, entre 2 y 9 partes por billón.

La comitiva que visita Holanda está compuesta -además de Mujica- por tres
expertos: uno del departamento de sanidad de Sernapesca, otro de un laboratorio de la Universidad de Chile; y un representante del Instituto Tecnológico del Salmón, brazo técnico de los productores reunidos en SalmonChile, quienes regresarán al país este sábado a primera hora.