Fuente: Aqua Noticias, Santiago de Chile

Chile - Universidades buscan aumentar productividad en cultivo de moluscos

martes 2 de agosto de 2005

Con el propósito de aumentar los rendimientos en producción de moluscos, a través de herramientas de ingeniería aplicada a la acuicultura, se dictará el curso "Tecnología de recirculación de agua aplicada al cultivo de moluscos", organizado por el Fondo de Fomento al Desarrollo Científico y Tecnológico (Fondef), con el auspicio del Centro de Estudios Avanzados en Zonas Áridas (Ceaza).

Conforme con lo publicado hoy en www.universia.cl, las instituciones académicas participantes son: Universidad Católica del Norte (UCN), Universidad de la Serena (ULS), Universidad Marista de México y University of California, Davis, de Estados Unidos.

La información añade que esta actividad se realizará entre los días 11 y 13 de agosto, en dependencias de la Facultad de Ciencias del Mar de la UCN, Campus Guayacán, enmarcándose en el proyecto Fondef D0211095 "Optimización de la producción ambientalmente limpia de triploides de ostión del norte", a cargo de la Dra. Elisabeth Von Brand.

Ventajas
Todo el contenido se enfoca a presentar conceptos de diseño a un nivel comprensible e introduciendo la tecnología necesaria para aplicar las bases científicas a sistemas prácticos y viables económicamente, considerando la tendencia a incrementar la densidad de los cultivos, específicamente de ostiones y abalones.

Para el co-director del proyecto y miembro del grupo de Acuicultura y Oceanografía del Ceaza, Dr. Germán Merino, "con este tipo de sistema, se evita depender de ciertas zonas con condiciones determinadas para la realización de los cultivos", ya que introduce técnicas que permiten aislar los efectos del medio ambiente, como contaminación del mar o cambios de temperatura.

Con la aplicación de la tecnología de recirculación, se están enfatizando los aspectos de estos recursos desde el punto de vista de la ingeniería aplicada a la acuicultura. Se emplean técnicas de "biofiltración, para extraer gases nocivos y desinfección, para el tratamiento de algunas bacterias", sostuvo Merino.

En resumen, este curso permitirá entregar datos de diseño, que involucran aspectos químicos, físicos y biológicos, los que serán de utilidad para ingenieros en acuicultura y profesionales encargados de las operaciones de cultivos y/o vinculados al tratamiento de efluentes acuícolas.

Considerando que la IV Región produce cerca del 70% de la producción del ostión del norte a nivel nacional, los aspectos medioambientales resultan relevantes en la aplicación de tecnologías. La recirculación de las aguas contribuye a disminuir los índices de contaminación producto del trabajo con cultivos.

En el curso "se mostrará cómo se han diseñado instalaciones de cultivos a nivel comercial y cómo hacerlo para convertirlas en sistemas de recirculación. Finalmente, se orienta a modelamiento bioeconómico y cuánto cuesta llevarlo a cabo, confrontando el sistema tradicional de cultivo versus esta alternativa, en cuanto a ganancias y a optimización de los recursos", puntualizó el Dr. Merino.

Para mayores informaciones, comunicarse con la Universidad Católica del Norte, Facultad de Ciencias del Mar, proyecto Fondef. Fono: (+56) 209970.
E-mail: triploidia@ucn.cl.