Ecuador - Los paises pobres dominaran el sector de la pesca hacia 2020

viernes 3 de octubre de 2003

WASHINGTON, AFP.-

El sector de la pesca será dominado por los países pobres hacia 2020 tanto en términos de consumo como de producción, con una fuerte progresión de la piscicultura en detrimento de la pesca tradicional, según un informe del Instituto Internacional de Investigación sobre la Alimentación (IFPRI).

En 2020 los países en desarrollo consumirán el 77% de los peces atrapados o criados en el mundo y serán responsables del 79% de la producción mundial del sector, según las previsiones de la investigación del IFPRI, basada en un modelo informático.

De esta forma el consumo de pescado en los países en desarrollo aumentará 57% al pasar de 62,7 millones de toneladas en 1997 a 98,6 millones de toneladas en 2020.

En comparación, los países industrializados consumirán apenas 4% más de pescado, es decir cerca de 29,2 millones de toneladas en 2020, contra 28,1 millones de toneladas consumidas en 1997.

Siempre según estas proyecciones, los precios del pescado aumentarán una quinta parte en relación a los precios de la carne de aquí a 2020, con una progresión del 16% del precio de los crustáceos entre 1997 y 2020, del 15% para los pescados de calidad superior y del 18% para las harinas y aceites de pescado.

De esta forma el pescado costará un 19% más que los vegetales y un 20% más que las aves de corral, mientras que, paradojalmente, la cría de éstas últimas estará cada vez más basada en harina de pescado.

En contrapartida, los precios de la carne vacuna, porcina y ovina, bajarían un 3% en 2020 frente a los que registraban en 1997; y el de las aves de corral retrocederían un 2%.