España - Mas de 200 empresas de 15 paises acudiran a la primera feria de acuicultura de Galicia

martes 19 de julio de 2005

"Acui2005" se celebrará en Vilagarcía los días 13, 14 y 15 de septiembre en una superficie de 13.600 m2.

L. P. / VIGO

Más de 200 empresas han confirmado su presencia en "Acui 2005", la primera feria monográfica que se celebrará en España sobre el sector de la acuicultura, los días 13, 14 y 15 de abril de 2005 y que tendrá un carácter estrictamente profesional.

El director del evento, Andrés Gradín, indicó que con este número de expositores se alcanza ya el 80% de la ocupación total prevista, a mes y medio de la inauguración. A parte de las firmas españolas, estarán presentes otras de quince países como Portugal, Francia, Holanda, Estados Unidos, Italia, Dinamarca, México, Israel, Holanda, Chile, India, Brasil, Bélgica, Perú, Canadá y el Reino Unido.

"El aumento de la producción acuícola en todo el mundo ha situado a este sector como una importante alternativa ante la disminución de las capturas de las flotas pesqueras. En diez años, el 50% del pescado que se comercialice provendrá de las granjas de cultivos marinos", señala Gradín.

En este contexto, la investigación científica y las nuevas técnicas de producción de las piscifactorías serán el centro de la feria, que cuenta con el apoyo de diversos organismos oficiales como la Xunta de Galicia, la Junta de Andalucía y el Instituto Español de Oceanografía. Junto a estos estarán las principales asociaciones del sector acuícola español, como la Asociación Canaria de Empresas de Acuicultura, la Asociación Gallega de Depuradoras de Moluscos, la Asociación Gallega de Mejilloneros, la Asociación Española de Cultivos Marinos, la Asociación de Empresas de Acuicultura de Marina de Andalucía o la Organización de Productores de Mejillón de Galicia.

Uno de los principales problemas con los que se encuentra el sector es la comercialización de sus productos, en una gran parte por el desconocimiento que tiene el consumidor de las ventajas que ofrecen las especies cultivadas en cautividad.
"Para que conozcan a fondo el sector hemos invitado a la feria a todos los jefes de compras de las grandes cadenas de hipermercados y supermercados, así como a los de hostelería, restauración y catering", indica Gradín.

Un día antes de la inauguración de la feria se celebrarán unas jornadas técnicas en las que participarán expertos internacionales en acuicultura. El tema central de las jornadas girará en torno al márketing y el desarrollo del producto en la acuicultura, un recorrido desde que el producto sale de las granjas o piscifactorías hasta que llegan al consumidor final.

Entre las novedades que se expondrán en el recinto ferial de Vilagarcía se encuentran los nuevos modelos de bateas (redondas o oceánicas), nuevas cuerdas para el mejillón, sistemas automáticos para la clasificación del rodaballo, los nuevos alimentos para los peces o las nuevas embarcaciones para los mejilloneros.