Fuente: Fish Information Services, FIS
Japon - Publican cifras de stocks de pescado congelado del mes de septiembre
Haruo Chiba
martes 29 de octubre de 2002
El Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca publicó el pasado 24 de octubre información sobre el nivel de los stocks de pescado en los principales frigoríficos de Tokio y Osaka durante el mes de septiembre.
Según las cifras oficiales, los stocks bajaron un 1% con respecto a septiembre de 2001, a 303.010 toneladas, pero aumentaron un 1% con respecto a agosto.
Los stocks de calamar común congelado aumentaron un 142% en comparación con septiembre de 2001, totalizando 4.215 toneladas, y se incrementaron un 6% con respecto a agosto.
Los stocks de sepia congelada alcanzaron las 5.128 toneladas, un 23% menos que en septiembre del año pasado, y un 2% menos que en agosto.
Los stocks de caballa congelada aumentaron un 72%, llegando a 8.041 toneladas, pero cayeron un 10% comparado con el nivel de agosto.
Los stocks de atún congelado aumentaron a 623 toneladas, un 101% por encima del nivel del año pasado y un 54% más que en agosto, como resultado del ingreso del atún aleta azul congelado.
Los stocks de huevas saladas de salmón y trucha alcanzaron las 3.186 toneladas, cifra que representa un 43% más que el año pasado, y un 38% más que en agosto. Los stocks de salmónidos salados aumentaron un 28% en comparación con septiembre del año pasado, llegando a 2.295 toneladas, lo que supone un incremento del 6% por encima de la cifra del mes pasado.
Los stocks de salmón congelado cayeron un 15%, a 37.337 toneladas, y fueron un 8% más bajos que los de agosto. Los stocks de trucha congelada también disminuyeron, alcanzando las 10.025 toneladas, un 10% por debajo de la cifra del año pasado y un 1% por debajo del nivel de agosto.
Los stocks de surimi también decrecieron. Los stocks de surimi de abadejo de Alaska congelado alcanzaron las 13.051 toneladas, un 22% menos en septiembre de 2001, pero un 9% más que en agosto. Otros stocks de surimi congelado totalizaron 6.026 toneladas, un 32% menos que en septiembre de 2001, pero un 9% más que en agosto.
Los stocks de langostino congelado cayeron un 10% con respecto al año pasado, alcanzando las 42.845 toneladas, lo que representa un 4% más en agosto.
Por Haruo Chiba
