La Prensa, Ciudad de Panama
martes 18 de noviembre de 2003
SAN JOSE, Costa Rica (AP). -Costa Rica se convirtió en el principal proveedor del pescado tilapia a Estados Unidos con una venta estimada de unos 22.3 millones de dólares para este año.
La tilapia es un pequeño pez, muy apetecido.
La exportación de este pescado en 2003, superaría en poco más de 4 millones de dólares la alcanzada en 2002, cuando dio ingresos por 18.6 millones de dólares, según los datos del Instituto de Pesca y Acuacultura (Incopesca).
La pesca y exportación de esta especie han venido en crecimiento en los últimos años, permitiendo el sustento para unas mil 100 familias que se dedican a esta actividad.
Los datos de Incopesca señalan que el 72% de los acuicultores se dedica al cultivo de la tilapia, un 19% produce trucha, un 8% camarón y el restante 1% a otras especies, como almejas y langostinos.
De acuerdo a especialistas, en los últimos 10 años la acuicultura ha experimentado un crecimiento vertiginoso a nivel nacional, lo anterior debido primero a las buenas condiciones geográficas.
