Fuente: Radio Programas del Peru, Lima

Peru - Aumenta pesca para consumo humano directo

sábado 9 de agosto de 2003

(RPP Internet) Los recursos hidrobiológicos destinados al Consumo Humano Directo (CHD), ofrecieron en junio un aumento del 28,9% en comparación al mismo mes del año anterior, debido a la disponibilidad de especies consumidas por la población en el estado fresco, informó el Ministerio de la Producción.
De otro lado, las ventas locales se destacó la participación del Aceite Crudo con el 20%, la Harina de Pescado con el 7,3%, los productos Enlatados con el 5.0%, Curados con el 3,6% y los Congelados con el 2,0%.

Sin embargo, el desembarque pesquero registró una caída del 51,8% respecto a junio anterior, explicada por una menor captura de anchoveta (54,3%). Esta caída en la captura de anchoveta se vio motivada por las diversas vedas cortas en varias zonas del litoral debido a la continua presencia de especímenes juveniles.