Perú - El potencial de las conchas de abanico

lunes 6 de junio de 2011

FALTA RESOLVER PROBLEMA SANITARIO
El potencial de las conchas de abanico

EMPRESA DEL SECTOR ESTIMA QUE EXPORTACIÓN SE DUPLICARÁ EN UNO O DOS AÑOS, GRACIAS A LA DEMANDA MUNDIAL

Lunes 6 de Junio del 2011
Las exportaciones de concha de abanico han caminado en los últimos años cuesta arriba. Nos hemos ubicado en el primer lugar del ránking de exportadores, luego de desplazar a Chile hace un par de años. De esto lo sabe bien Elie Barsimantov, gerente general de Corporación Refrigerados Iny, empresa que exportó el año pasado US$18 millones de este molusco. Como país se exportó US$80 millones.

Sin embargo, este año habría un frenón. No por la ausencia de mercado ni por problemas con la producción. El Servicio Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes) impuso nuevas condiciones a los pescadores artesanales, los únicos autorizados a producir las conchas de abanico.

Barsimantov confía en que el hipo culmine este año y que seguidamente se pase a exportar ya no los US$80 millones como país sino el doble, lo que ocurrirá a su entender en uno o dos años. Corporación Refrigerados INY facturó en el 2010 US$45 millones.