Fuente: Diario Ojo, Lima

Peru - Exportacion causa escasez de 'Perico'

sábado 13 de diciembre de 2003

EXPORTACIÓN CAUSA ESCASEZ DE "PERICO". Pese a que las condiciones climatológicas no son del todo favorables, el perico ya ha llegado a nuestros mares; sin embargo, continúa escaseando en las mesas de los limeños debido a que el sector industrial capta casi toda la pesca para su procesamiento y posterior exportación. Así lo informó Oscar Araujo Sánchez, gerente general del Terminal Pesquero de Ventanilla, quien agregó que a diferencia del año pasado, cuando por estas fechas ingresaban un promedio de 120 toneladas de este pez cada día, hoy sólo se registran 50. "Las fábricas del norte están copando el producto, porque le pagan a las embarcaciones un mejor precio del que les ofrecemos los terminales, que es una diferencia como de un sol por kilo. Eso provoca que el producto escasee y se eleve en su cotización", manifestó.

Ojo / Ciudad / Pág. 13 / 12-12-2003