Fuente: Radio Programas del Peru, Lima

Peru - Instalan primera fabrica mermeladas de algas marinas

lunes 29 de septiembre de 2003

(AFP).- La primera fábrica comunal de producción de mermeladas, galletas y papillas a base de algas marinas, se instaló en el distrito de Puerto Eten, departamento de Lambayeque (norte), informaron directivos de la empresa.

Jorge Torres, gerente de la empresa que la produce dijo que el proyecto es básicamente de transformación e industrialización de las algas marinas a fin de aprovechar la nutritiva materia prima del litoral lambayecano.

Precisó, además, que el proyecto se logra gracias a un convenio con el municipio del Puerto de Eten, que será el promotor de núcleos comunales para reclutar trabajadores y la empresa brindará la tecnología.