Perú - Produce presenta hoy nuevos productos elaborados con anchoveta

jueves 23 de enero de 2014

Como resultado de investigaciones del ITP

Produce presenta hoy nuevos productos elaborados con anchoveta

Lima, ene. 23 (ANDINA). El Ministerio de la Producción (Produce) presentará hoy nuevos productos elaborados en base a anchoveta por el Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), como resultado de una serie de investigaciones.

ANDINA

Con el desarrollo de estos productos, Produce busca transferir tecnología e innovación a la industria de Consumo Humano Directo (CHD).

De esta forma, utilizando la técnica obtenida por el ITP se podrá procesar los productos a niveles comerciales e introducirlos en el mercado.

Cabe indicar que Produce transfirió en diciembre del 2013 al ITP y al Instituto del Mar del Perú (Imarpe) tres millones 12,498 nuevos soles para realizar nuevas investigaciones científicas y tecnológicas para el sector pesquero.

La presentación de hoy contará con la participación de la ministra de la Producción, Gladys Triveño, autoridades e investigadores del ITP así como empresarios de la industria pesquera de consumo humano directo, académicos, especialistas, entre otros.

El evento será a las 11:50 horas en el auditorio del Ministerio de la Producción ubicado en San Isidro.

(FIN) LVT/AQR