Peru - Produce promueve consumo de pescado ante alza de alimentos

Kilo de jurel y caballa se comercializa a 1.50 soles

Tacna / Adrian Apaza Díaz

viernes 21 de septiembre de 2007

Ante el alza de los precios de los productos de primera necesidad, la Dirección Regional de la Producción (Produce) de Tacna inició una campaña de promoción del consumo de las especies hidrobiológicas, principalmente el jurel y caballa, en reemplazo de las carnes como el pollo, que también ha incrementado su costo. El director regional del sector, Ygor Sanz Ludeña, invitó a la población a consumir los productos de mar aprovechando la oferta en los mercados debido a la intensa extracción realizada en los últimos días en el litoral tacneño. Recordó que el martes se extrajo 60 toneladas de hidrobiológicos en el puerto Morro Sama, el cual en la última temporada ha incrementado su flota naviera a 45 embarcaciones artesanales. “En los mercados las amas de casa pueden adquirir a S/. 1.50 el kilo de jurel y caballa, que son especies de alto contenido nutritivo”, señaló Sanz Ludeña. Finalmente, anotó que continuará la promoción de hidrobiológicos a través de festivales gastronómicos y otros eventos con el fin de aumentar el consumo de pescado en Tacna, cuya cantidad per cápita apenas llega a 7 kilos al año.