Fuente: Andina, Lima
Peru - Productores de ostión en Chile preocupados por fuerte competencia del Perú
Exportaciones peruanas suman US$ 70 millones y en Chile US$ 21.4 millones
lunes 26 de abril de 2010
* Lima, abr. 25 (ANDINA).- El Perú se ha convertido en un competidor de peso en la producción de ostiones en la región y los productores de Chile están preocupados por esa situación e inclusive están evaluando cerrar algunos de sus negocios, según un informe publicado hoy en el diario La Tercera de Chile.
“Estamos viendo si cerramos o nos quedamos en el negocio y buscando alianzas, enfocándonos en el ostión fresco y en mercados diferentes”, dijo el gerente general de Hidrocultivos, Carlos Cabrera.
Hidrocultivos es una de las empresas que siguen en la industria del cultivo de ostión en el norte de Chile junto a Ostimar, Camanchaca y Loando, sin embargo el año pasado se produjo el cierre de otras importantes como San José y Centinela, las cuales representaba un tercio de la producción del país sureño.
“La industria no desaparecerá, en la medida en que tengamos éxito en vender nuestra producción en formatos de mayor valor”, explicó el gerente de Ositmar, Carlos Brieba.
Según el informe de La Tercera, el costo de producción del ostión en el Perú es de ocho dólares por kilo, mientras que en Chile as de diez dólares, mientras que la madurez del ostión en la industria peruana llega en 16 meses, en el caso chileno demora casi seis meses más.
“Perú es hoy el mayor exportador de ostión a nivel regional y ahí el negocio mueve cerca de 70 millones de dólares, lejos de los 21.4 millones de dólares de Chile”, dice el artículo.
Añade que los envíos peruanos crecieron a partir del Fenómeno del Niño de 1999 y hace dos años su volumen de exportación del Perú estaba era de 5,000 toneladas anuales y en el 2009 se alcanzó las 9,000 toneladas.
“Hemos cuadriplicado las exportaciones chilenas en volumen”, señaló Carlos Goldín, presidente del directorio de Acuapesca, empresa que posee el 25 por ciento de la producción de ostiones en Perú.
La abundancia del molusco en la Bahía de Sechura en la región de Piura, al norte del Perú, es una de las explicaciones del éxito de la industria peruana con relación a la chilena.
Al existir bancos naturales, las autoridades peruanas otorgaron áreas de repoblamiento a las asociaciones de pescadores artesanales, las que hoy suman cerca de 10 mil hectáreas.
El diario chileno reportó que los pescadores artesanales venden los ostiones a plantas procesadoras y congeladores, las cuales exportan el producto.
Acuapesca (25 por ciento de participación), Inysa (20 por ciento), Seafrost, Prisco, Peruvian Seafoods, entre otras, representan a la industria peruana del ostión.
(FIN) EBS/EBS
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