Fuente: Correo, Lima

Peru - Vinciguerria: un pequeño pez ...de exportación

Nueva especie del mar peruano se alista para ingresar al mercado asiático

viernes 12 de mayo de 2006

La vinciguerria lucetia es un pequeño pez al cual expertos le auguran un futuro prometedor, pese a que aún su desenvolvimiento en nuestro mar está en proceso de investigación.
Luis Giampietri Rojas, ex presidente del consejo directivo de Instituto del Mar del Perú (Imarpe), es uno de los que tiene confianza en que así será.

Para el también vicealmirante, ese pez servirá principalmente para exportar al Asia, ya que en el Oriente se consumen productos marinos de ese tipo como entremés.

“A la vinciguerria hay que buscarle un valor agregado, pues este pez es rico en proteínas y omega tres”, dijo y descartó que sirva para producir harina de pescado.

Giampietri Rojas reveló a Correo que durante la última ocurrencia del Fenómeno de El Niño detectaron 15 mil toneladas de biomasa (población aproximada de la vinciguerria en nuestro mar), pero advirtió que su posible extracción se tiene que determinar con sumo cuidado, pues sirve de alimento a otras especies, como el jurel, la caballa, la merluza y la pota.

“Hay que ver cómo se repiten los ciclos de la vinciguerria, luego de eso se sabrá si se comercializa”, apuntó.