Fuente: Ocean Treasure News, Nantong
China - El mercado del calamar experimenta un aumento de precios
viernes 14 de febrero de 2025
China - El mercado del calamar experimenta un aumento de precios
14.02.2025
Ocean Treasure News, Nantong
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El mercado del calamar experimenta un aumento de precios tras el Día Nacional, el sudeste del Pacífico y el suroeste del Atlántico ven aumentos notables
Tras el feriado del Día Nacional, el mercado del calamar fue testigo de un repunte significativo en los precios, alcanzando máximos históricos. Particularmente notables fueron los aumentos de precios en el sudeste del Pacífico, donde muchas especificaciones de calamar superaron la marca de 20.000 yuanes por tonelada, y algunas incluso alcanzaron los 23.000 yuanes por tonelada.
Dinámica del mercado del calamar del sudeste del Pacífico En el sudeste del Pacífico, los precios del calamar han aumentado drásticamente en varias especificaciones de producto.
El precio promedio de las aletas de cola y las tiras originales extra pequeñas ha subido a 22.000 yuanes por tonelada, marcando un récord. Otras especificaciones han experimentado aumentos similares: el precio de las tiras originales pequeñas aumentó en 3.000 yuanes por tonelada, alcanzando un rango de 22.500-24.000 yuanes por tonelada. Las tiras de las llanuras centrales han aumentado en 2.750 yuanes por tonelada, con precios que ahora oscilan entre 19.500-21.000 yuanes por tonelada.
El calamar Ohara Bar también experimentó un aumento de 3.000 yuanes por tonelada, con precios que oscilan entre 18.000-20.000 yuanes por tonelada. Además, tanto el calamar grande como el de cabeza pequeña experimentaron aumentos de precios de 750 yuanes y 1.500 yuanes por tonelada, respectivamente, lo que elevó sus precios a 19.000-20.000 yuanes por tonelada y 19.000-21.000 yuanes por tonelada.
El precio de las cabezas más pequeñas ha aumentado en 2.500 yuanes por tonelada, cayendo ahora en el rango de 20.500-21.500 yuanes por tonelada. A pesar de estos aumentos, la producción de calamar en aguas peruanas sigue siendo lenta. Muchos barcos pesqueros que suelen operar en aguas peruanas han recurrido a la pesca de calamar ecuatorial. Si bien la calidad del calamar ecuatorial es comparable a la del calamar peruano, su tamaño más pequeño los ha convertido en un sustituto del calamar peruano para abordar la escasez de suministro en curso.
Sin embargo, a pesar del aumento de los precios del calamar y el feriado del Día Nacional, los volúmenes comerciales en la primera semana posterior al feriado no fueron tan optimistas como se esperaba. Mercado de calamar del Atlántico suroeste: aumentos generales de precios El mercado de calamar del Atlántico suroeste también experimentó un aumento general de precios después del feriado, y todas las especificaciones del producto aumentaron en más de 1.000 yuanes por tonelada.
Como resultado, el precio promedio de los productos de calamar del Atlántico Suroeste se disparó a un máximo de 35.000-36.000 yuanes por tonelada. Los productos de calamar que pesan menos de 100 g y de 100-150 g experimentaron aumentos de precios significativos, con aumentos de 1.500 yuanes por tonelada. El rango de precios actual para los productos de menos de 100 g es de 31.000-33.000 yuanes por tonelada, mientras que la especificación de 100-150 g ahora varía de 33.500-35.000 yuanes por tonelada. El calamar que pesa 150-200 g experimentó un aumento de 1.250 yuanes por tonelada, lo que elevó su rango de precios a 33.500-35.000 yuanes por tonelada. Para el calamar de 200-300 g, los precios subieron 2.000 yuanes por tonelada, oscilando ahora entre 35.000 y 36.000 yuanes por tonelada. Del mismo modo, el precio del calamar de 300-400 g aumentó en 1.750 yuanes por tonelada, con el nuevo rango cayendo entre 35.000-36.000 yuanes por tonelada. Los precios del calamar de las categorías de 400-600 g y de más de 600 g también aumentaron en 1.500 yuanes por tonelada, oscilando ahora entre 36.000-37.000 yuanes por tonelada y 36.000-37.500 yuanes por tonelada, respectivamente.
Noroeste del Pacífico: cambios significativos de precios En la semana 40 y 41 de 2024, el mercado de calamar del noroeste del Pacífico también experimentó cambios considerables de precios. El precio de los productos de calamar que pesan menos de 300 g y de 300 a 500 g subió rápidamente a un máximo de 24.000 a 25.000 yuanes por tonelada. Sin embargo, los precios de los calamares más grandes (más de 500 g) se mantuvieron estables, sin cambios significativos con respecto a la semana anterior.
Océano Índico: precios estables en medio de una oferta ajustada El mercado de calamar del océano Índico ha experimentado precios estables, sin cambios significativos en comparación con la semana anterior. La oferta general de calamar en el mercado sigue siendo relativamente escasa y se espera que los precios altos persistan por el momento. Si bien las condiciones de pesca en aguas peruanas han mostrado signos de mejora, los niveles de oferta tardarán en normalizarse, lo que hace poco probable que se produzcan reducciones significativas de precios a corto plazo.
Perspectivas y desafíos del mercado
Se espera que el mercado del calamar siga experimentando presiones sobre los precios, con el aumento de los costes y las incertidumbres de la oferta contribuyendo a la tendencia general de precios altos. Las empresas procesadoras y los mercados de refinación deben estar preparados para estos desafíos, en particular porque la producción de calamar en las principales zonas pesqueras, como Perú y el Pacífico Sudeste, enfrenta retrasos.
A medida que la temporada de vacaciones se acerca a su fin, la dinámica del mercado del calamar dependerá de las condiciones actuales de pesca, la demanda del mercado y las fluctuaciones de la oferta. Si bien los precios han aumentado drásticamente, aún está por verse cuánto tiempo se podrán mantener estos niveles de precios. ·
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