Fuente: IPaAcuicultura.com

España - ASC lanza un nuevo estándar para piensos

miércoles 23 de junio de 2021

España - ASC lanza un nuevo estándar para piensos

IPac. - 16 de junio de 2021

Aquaculture Stewardship Council (ASC) ha lanzado un nuevo estándar centrado en los productores de alimentos para acuicultura fruto de años de trabajo por parte de un grupo de expertos donde se incluyen productores de piensos, minoristas, ONG, acuicultores y otras partes interesadas. Dicho estándar requiere, entre otros aspectos, que las fábricas de piensos cumplan estrictos requisitos ambientales y sociales; que utilicen materias primas (sean marinas o terrestres) ambientalmente responsables; y que obtengan los ingredientes de proveedores también socialmente responsables.

Al hacerlo, destacan desde ASC, “se abordan problemas tanto en la cadena de suministro como a nivel de materia prima”; para añadir que los requerimientos para la presentación de informes sobre el rendimiento “también mejorarán la transparencia de la industria, tendrán efectos sobre la sostenibilidad ambiental y ayudarán a futuras investigaciones sobre piensos más responsables”.

El estándar entrará en vigor en el otoño de 2022. Mientras tanto, durante 14 meses, fabricantes de piensos, proveedores de materias primas y auditores podrán familiarizarse con la noma y prepararse para la certificación.

“La acuicultura ya está proporcionando más de la mitad de los productos del mar consumidos en todo el mundo así como medios de vida para millones de personas y, sin ella, no podremos lograr la seguridad alimentaria para una población mundial en crecimiento con bajas emisiones de carbono. Pero este impacto positivo no se puede dar a menos que el alimento utilizado por la industria se obtenga de manera responsable” señala el CEO de ASC, Chris Ninnes.

Recuerda Ninnes que “los ingredientes marinos juegan un papel importante a la hora de proporcionar nutrientes vitales para los peces de cultivo, pero como todo, deben usarse y obtenerse de manera responsable. En lugar de impulsar la sustitución de un tipo de ingrediente por otro, el estándar de piensos de ASC reconoce que todos los ingredientes (marinos y terrestres) pueden tener beneficios e impactos, y deben abordarse de manera integral”, y es que alrededor del 75% de los ingredientes de los alimentos para acuicultura proceden de la agricultura terrestre.

Este nuevo estándar de piensos adopta el enfoque de la ASC para la acuicultura responsable y lo extiende a las fábricas de piensos que producen alimentos acuícolas, así como a los proveedores de ingredientes. La norma también incentivará a más fábricas de piensos a trabajar hacia la certificación para satisfacer la creciente demanda de las granjas ASC.

Además de la sostenibilidad ambiental, las plantas también deben asegurarse de que ellos y sus proveedores sean socialmente responsables. Del mismo modo, deberán registrar e informar sobre su uso de energía y emisiones de gases de efecto invernadero así como trabajar para mejorar la eficiencia energética y el uso de energías renovables y del agua.

“El modelo ofrece una oportunidad única para que las fábricas de piensos trabajen junto con sus proveedores de harina y aceite de pescado para cumplir con los exigentes requisitos a lo largo del tiempo”, subrayan desde ASC.

Próximos pasos
ASC suministrará documentos adicionales para auditores y fábricas de piensos con el propósito de ofrecerles unas directrices claras sobre cómo se debe implementar el estándar. ASC también está trabajando con las fábricas para garantizar que estos documentos sean apropiados en un entorno práctico y busca la forma de hacer que el proceso de auditoría sea lo más eficiente posible.

Durante el período actual, junto con esas orientaciones, se llevarán a cabo talleres para que las partes interesadas conozcan los beneficios de la norma, aprendan más y resuelvan sus dudas.