Fuente: IPaAcuicultura, Vigo

España - El mejor estatus sanitario de la trucha arcoíris peruana se ha visto reflejado en un incremento de las exportaciones

Truchas Perú Foto: Sanipes

martes 14 de abril de 2026

España - El mejor estatus sanitario de la trucha arcoíris peruana se ha visto reflejado en un incremento de las exportaciones

Así lo señala Sanipes, que destaca que, tras la autodeclaración ante la OMSA como país libre de cuatro enfermedades, en 2025 el valor de las exportaciones se incrementó en 376 000 dólares FOB respecto al año anterior

13 abril 2026
IPaAcuicultura, Vigo
https://www.ipacuicultura.com/noticia-74457-seccion-En%20Profundidad

En enero de 2025, Perú, a través de la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), entidad adscrita al Ministerio de la Producción (Produce), dio un paso importante en el fortalecimiento de su industria acuícola al autodeclararse, ante la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), como país libre de cuatro enfermedades que afectan a la trucha arcoíris, “logro que consolidó el estatus sanitario peruano, abriendo puertas para acceder a nuevos mercados internacionales”.

Dicha medida, destacan Sanipes, “reforzó la confianza de los compradores extranjeros en la calidad de los productos hidrobiológicos peruanos, posicionó al país como un referente en la aplicación de buenas prácticas acuícolas y medidas de gestión sanitaria, y garantizó el crecimiento sostenible de esta importante especie acuícola”.

Todo lo anterior, añaden la mismas fuentes, se ha visto reflejado en las exportaciones de trucha. Así, y desde la autodeclartación ante la OMSA en enero de 2025 y hasta diciembre de 2025, los ingresos registrados por las ventas de trucha en el exterior registraron un crecimiento 1,1 % respecto al año anterior, esto es, un aumento de aproximadamente 376 000 dólares FOB.

Ese incremento, insiste Produce, refleja la contribución del estatus sanitario en la productividad del sector acuícola, que impulsa la competitividad de la trucha en el exterior, principalmente hacia países como Japón, EE. UU y Canadá, a los cuales se exportaron en 2025 aproximadamente 4,3 mil toneladas valorizadas en 34 millones de dólares FOB.

Actualmente, existen alrededor de 3278 centros de producción acuícola (1898 AREL, 1371 AMYPE y 9 AMYGE) dedicados a la crianza de trucha arcoíris en todo el país, actividad que representa alrededor del 11.5 % de la superficie acuícola otorgada a nivel nacional (3053 hectáreas).