Perú - Destacan potencial de las conservas de pescado como producto de exportación

lunes 8 de septiembre de 2025

Perú - Destacan potencial de las conservas de pescado como producto de exportación

Titular del Mincetur participó en el lanzamiento de la campaña “Cata tu Lata” que busca además, impulsar el consumo de conservas de pescado en el mercado nacional. Se comprometió a impulsar iniciativas similares.

06/09/2025
El Peruano, Lima
https://www.elperuano.pe/noticia/278355-destacan-potencial-de-las-conservas-de-pescado-como-producto-de-exportacion

Durante el lanzamiento de la campaña “Cata tu Lata”, iniciativa orientada a impulsar el consumo de conservas de pescado en el mercado nacional y respaldar a miles de familias vinculadas a la pesca, la acuicultura, la industria y la cadena de comercialización para el consumo humano directo, la ministra de Comercio Exterior y Turismo, Desilú León, resaltó el potencial que tienen como producto de exportación.

“Desde el sector creemos firmemente que el pescado y las conservas peruanas son, más que un alimento, una expresión de nuestra identidad cultural y un activo que puede proyectarse al mundo con muchísimas posibilidades de crecimiento", indicó.

Asimismo, remarcó que los productos hidrobiológicos tienen potencial para convertirse en embajadores de la Marca Perú y llegar a mercados internacionales.

“Desde el Mincetur, nos comprometemos a seguir impulsando y trabajando con este tipo de iniciativas para que estos productos se integren a nuestras actividades de promoción internacional. Queremos llevarlos a las vitrinas del mundo y a ferias internacionales, así como lo hacen nuestro superfoods y granos andinos”, expresó la ministra.

Durante el evento, se ofreció al público una experiencia sensorial única, en la que se maridaron conservas de pescado con vinos peruanos, resaltando sus sabores, aromas y texturas.

El evento contó con la presencia del viceministro de Mype e Industrias, Cesar Quispe Luján; y del Coordinador Ejecutivo del Programa Nacional “A Comer Pescado”, Félix Puente de la Vega.

La campaña

“Cata tu Lata” es una iniciativa del Programa Nacional “A Comer Pescado” del Ministerio de la Producción (Produce) que busca promover el consumo de conservas de pescado y posicionarlas, a través de sesiones de cata y otras experiencias sensoriales e innovadoras, como productos modernos, nutritivos, de orgullo nacional y como un ingrediente capaz de despertar la creatividad gastronómica.

La campaña se desarrolla actualmente en colaboración con la empresa Hipermercados Tottus y las marcas Santorino (de conservas de pescado) e Intipalka (de vinos), además de promover la articulación de sectores clave como el turismo, la gastronomía y el comercio.

La ceremonia de lanzamiento de esta campaña se realizó en la feria Expo Pesca & AcuiPerú – Seafood Lima 2025, en el Centro de Exposiciones Jockey. El acto protocolar estuvieron presentes el viceministro de Mype e Industria, César Quispe, y el gerente general de Thais Corporation S.A.C., Guillermo Thais, además de otros funcionarios públicos y empresarios.