Fuente: Gobierno del Perú, Lima

Perú - FONDEPES promueve el cultivo del sábalo cola roja con el protocolo de reproducción para acuicultores

viernes 31 de julio de 2026

Perú - FONDEPES promueve el cultivo del sábalo cola roja con el protocolo de reproducción para acuicultores

Nota de prensa: Fondo Nacional de Desarrollo Pesquero

FONDEPES cuenta con un protocolo de reproducción de esta especie, que reúne información técnica sobre el manejo de reproductores, acondicionamiento y alimentación.

30 de julio de 2026
Gobierno del Perú, Lima
https://www.gob.pe/institucion/fondepes/noticias/1424073-fondepes-promueve-el-cultivo-del-sabalo-cola-roja-con-el-protocolo-de-reproduccion-para-acuicultores

El sábalo cola roja (Brycon amazonicus) es una importante especie de la Amazonía peruana por su valor comercial y su aporte a la seguridad alimentaria de las comunidades amazónicas. Durante el 2024, se extrajeron más de 160 toneladas desde el medio natural y se cosecharon más de 214 toneladas provenientes de la actividad acuícola, lo que contribuye a reducir la presión de pesca sobre las poblaciones silvestres.

Con el objetivo de fortalecer el cultivo de esta especie, el Ministerio de la Producción (PRODUCE), a través del Fondo Nacional de Desarrollo Pesquero (FONDEPES), cuenta con un protocolo de reproducción de sábalo cola roja. Este documento reúne información técnica sobre el manejo de reproductores, acondicionamiento y alimentación, orientada a mejorar la producción en estanques.

El protocolo también brinda recomendaciones para optimizar el crecimiento y desarrollo de los ejemplares en cultivo. Entre sus principales características, destaca que el sábalo cola roja presenta una buena adaptación a distintos tipos de alimento balanceado, lo que facilita su manejo en ambientes controlados y mejora la eficiencia productiva.

Asimismo, el documento precisa que los reproductores requieren alimentos ricos en lipoproteínas para mantener adecuadas condiciones reproductivas. La alimentación debe suministrarse en proporciones de entre 1 % y 2 % de la biomasa. Aunque actualmente no existe en el mercado nacional un alimento específico para esta etapa, es posible utilizar productos comerciales destinados al cultivo de especies amazónicas como gamitana o paco.

El cultivo de sábalo cola roja representa una alternativa productiva con potencial de crecimiento en la acuicultura amazónica, debido a su rápida adaptación y aceptación en el mercado local.

Para mayor información, puedes descargar AQUÍ el Protocolo de Reproducción de sábalo cola roja.
https://www.gob.pe/institucion/fondepes/informes-publicaciones/2454181-protocolo-de-reproduccion-del-sabalo-cola-roja