Fuente: Revelación, Arequipa
Perú - Ilo: Entregan hamburguesas de pescado contra la anemia en El Algarrobal
jueves 1 de octubre de 2026
Perú - Ilo: Entregan hamburguesas de pescado contra la anemia en El Algarrobal
Niños menores de tres años y gestantes de El Algarrobal recibieron 3,744 hamburguesas de pescado dentro de un programa piloto contra la anemia. La intervención también capacitó a más de 70 mujeres en preparación, manipulación e inocuidad alimentaria.
06/09/2026
Revelación, Arequipa
https://revelacion.pe/2026/09/29/entregan-hamburguesas-de-pescado-contra-la-anemia-en-el-algarrobal/
Un total de 3,744 hamburguesas de pescado fueron distribuidas entre niños menores de 3 años y madres gestantes del distrito de El Algarrobal, en la provincia de Ilo, como parte de una intervención orientada a fortalecer su alimentación y prevenir la anemia materno-infantil.
La jornada forma parte de un programa piloto que promueve el consumo de productos hidrobiológicos por su aporte nutricional. La iniciativa busca incorporar alternativas alimentarias con mayor contenido de nutrientes en la dieta de una población considerada vulnerable frente a la anemia.
Además de la entrega de alimentos, el programa contempla un componente dirigido a generar oportunidades productivas para mujeres de El Algarrobal. Más de 70 participantes fueron capacitadas en la preparación de hamburguesas de pescado, manipulación adecuada e inocuidad de productos hidrobiológicos.
La actividad fue desarrollada mediante la participación conjunta de autoridades regionales y locales, el CITE Pesquero Ilo y el sector Salud. El objetivo es vincular las acciones nutricionales con estrategias que puedan contribuir a mejorar las condiciones alimentarias de niños pequeños y mujeres durante el embarazo.
La propuesta también busca promover el aprovechamiento de especies hidrobiológicas disponibles en la zona y diversificar las alternativas de alimentación para las familias.
En el caso de los menores de tres años, la intervención se concentra en una etapa considerada fundamental para el desarrollo y crecimiento, mientras que para las gestantes apunta a reforzar la alimentación durante el embarazo.
El programa piloto incorpora así dos frentes adicionales: capacitación e inclusión productiva. Las participantes podrán aplicar los conocimientos adquiridos en la elaboración de alimentos a base de pescado, bajo criterios de higiene y seguridad.
La jornada se suma a las acciones destinadas a enfrentar la anemia en la región. Sin embargo, sus resultados deberán evaluarse conforme avance el programa para determinar su alcance y sostenibilidad.
