Fuente: Gobierno del Perú, Lima

Perú - IMARPE investiga uso de probióticos para mejorar la supervivencia del langostino blanco

jueves 4 de junio de 2026

Perú - IMARPE investiga uso de probióticos para mejorar la supervivencia del langostino blanco

Nota de prensa: Instituto del Mar del Perú

3 de junio de 2026
Gobierno del Perú, Lima
https://www.gob.pe/institucion/imarpe/noticias/1400987-imarpe-investiga-uso-de-probioticos-para-mejorar-la-supervivencia-del-langostino-blanco

Investigadores del Instituto del Mar del Perú (IMARPE), de la sede desconcentrada de Tumbes, desarrollaron un estudio que demuestra el efecto positivo de microorganismos con potencial probiótico combinados con compuestos orgánicos para mejorar la supervivencia del langostino blanco (Penaeus vannamei) frente a infecciones bacterianas. Estas infecciones son causadas por el Vibrio parahaemolyticus, agente asociado a la Enfermedad de la Necrosis Hepatopancreática Aguda (AHPND), una de las principales amenazas para la acuicultura.

La investigación identificó cepas bacterianas nativas capaces de inhibir el crecimiento de bacterias patógenas mediante la producción de compuestos antimicrobianos naturales. Entre ellas, destacó la cepa denominada “45”, la cual mostró resultados favorables al incrementar la supervivencia de los langostinos en condiciones experimentales.

Asimismo, el estudio evidenció que la combinación de esta cepa probiótica con el compuesto orgánico ProtAcid permitió alcanzar hasta un 78 % de supervivencia en los organismos evaluados, superando significativamente los resultados obtenidos en otros tratamientos.

Estos hallazgos representan una alternativa prometedora al uso indiscriminado de antibióticos en la acuicultura, contribuyendo a reducir los riesgos asociados a la resistencia antimicrobiana y promoviendo prácticas más sostenibles y amigables con el ambiente. El estudio fortalece el aporte científico del IMARPE al desarrollo sostenible de la acuicultura nacional.

Lee el artículo en el Boletín del Instituto del Mar del Perú: Saavedra, K., Ramírez, B. & Guevara, M. (2026). Efecto sinérgico de microorganismos con potencial probiótico y compuestos orgánicos sobre el crecimiento y la supervivencia del langostino Penaeus vannamei. Bol Inst Mar Perú, 41(1), e440. https://doi.org/10.53554/boletin.v41i1.440