Fuente: La República, Lima

Perú - Jurel con certificación MSC

lunes 3 de junio de 2019

Perú - Jurel con certificación MSC
Renato Gozzer, ingeniero pesquero.

El jurel pescado por la flota industrial chilena acaba de obtener la certificación MSC (Marine Stewardship Council), la más importante en el mundo en cuanto al reconocimiento de mercado a la sostenibilidad pesquera. ¿Es importante para el consumidor peruano? ¡Claro que sí! El jurel (junto al bonito, merluza, caballa, perico y pota) es una de las especies más consumidas en Perú y desde hace algunos años el consumo se sostiene en gran parte por importaciones. Entre 2015 y 2017, hemos pescado 16 mil toneladas al año; mientras que se importaron más de 43 mil (el 92% de Chile). Perú avanza desde hace varios años en procesos de mejora pesquera para alcanzar la certificación MSC. ¡Nos toca avanzar con decisión en nuestros propios procesos!