Vietnam - La cría de mero en jaulas de HDPE cumple con los estándares VietGAP

Foto: Huong Giang .

viernes 28 de noviembre de 2025

Vietnam - La cría de mero en jaulas de HDPE cumple con los estándares VietGAP

La cría de mero de Hai Phong en jaulas de HDPE no solo aporta eficiencia económica, sino que también contribuye a la protección del medio ambiente, crea empleos y promueve el turismo experiencial en el mar.

26/11/2025
Vietnam, Hanoi
https://www.vietnam.vn/es/nuoi-ca-song-bang-long-hdpe-dat-vietgap

El 24 y 25 de noviembre de 2025, el Centro de Extensión Agrícola de Hai Phong celebró una conferencia para revisar el Proyecto " Construcción de un modelo de cultivo de mero (mero perla) utilizando jaulas de HDPE en el mar con certificación VietGAP asociada al consumo del producto" en 2025.

En el contexto de las jaulas tradicionales de madera y boyas de espuma, que presentan numerosas limitaciones, como la rápida degradación, la facilidad para dañarse, la contaminación ambiental y la falta de seguridad durante la temporada de tormentas, la implementación del modelo de jaulas de HDPE ha abierto un nuevo camino para la acuicultura marina en Hai Phong y Quang Ninh . Las jaulas de HDPE tienen una durabilidad de 20 a 30 años, resisten fuertes vientos y olas, limitan la pérdida de peces y son respetuosas con el medio ambiente marino.

En el marco de la Conferencia, los delegados visitaron directamente el modelo de cultivo de mero (mero perla) utilizando jaulas de HDPE en la zona de Ban Sen (Van Don, Quang Ninh). Foto: Huong Giang .

Además, el objetivo de cultivo es el mero (mero perla), un híbrido entre el mero tigre y el mero real, con un rápido crecimiento, pocas enfermedades, buena calidad de carne y un alto valor económico . Tras un año de cultivo, los peces pueden alcanzar un peso superior a 1,1 kg, satisfaciendo así la demanda de los mercados nacionales y de exportación.

En 2025, el Centro de Extensión Agrícola de Hai Phong implementó el proyecto " Desarrollo de un modelo de cría de mero (mero perla) en jaulas de HDPE en el mar con certificación VietGAP asociada al consumo de productos" en las zonas especiales de Cat Hai (Hai Phong) y Van Don (Quang Ninh), con 12.600 alevines y una capacidad total de 630 m³ en jaulas de HDPE. Los hogares participantes recibieron apoyo con semillas, alimento, productos biológicos, orientación técnica y asesoramiento sobre la certificación VietGAP.

Los resultados de la implementación del proyecto en 2025 mostraron una eficiencia excepcional en numerosos indicadores técnicos y económicos. La tasa de supervivencia de los peces alcanzó el 75,8 %, superando el objetivo establecido; el tamaño promedio de la cosecha fue de 1125 kg/pez; el rendimiento alcanzó los 17 kg/m³, superando el plan original en un 13,3 %. La producción total de la cosecha alcanzó los 10 736 kg, lo que elevó la eficiencia económica un 69,8 % por encima del método de cultivo tradicional.

Todos los productos del modelo están 100% garantizados, lo que brinda a los agricultores seguridad en su producción. Cabe destacar que el 100% de los hogares participantes reciben capacitación, evaluación y certificación VietGAP; la escala de replicación del modelo en 2025 alcanzará el 158,7%, lo que confirma su viabilidad e influencia en la comunidad pesquera.

Paralelamente se realizaron trabajos de formación, coaching y comunicación de forma sincronizada, incluyendo 2 cursos de formación en construcción de modelos con 40 participantes, 2 cursos de formación en replicación con 60 participantes, 2 conferencias de resumen y 1 conferencia de revisión de proyectos.

La tasa de supervivencia de los peces alcanzó el 75,8%, superando el objetivo establecido; el tamaño promedio de la cosecha fue de 1,125 kg/pez; la productividad alcanzó los 17 kg/m³, superando el plan original en un 13,3%.

El proyecto también instaló 36 vallas publicitarias VietGAP en centros de cultivo y publicó artículos de propaganda, logrando el 100 % del objetivo establecido. Estos resultados demuestran que la aplicación de jaulas de HDPE y los procedimientos VietGAP están abriendo un camino hacia el desarrollo sostenible de la cría de mero en alta mar en Hai Phong y Quang Ninh.

Gracias a este modelo, los agricultores han conocido el proceso VietGAP, han concientizado sobre la gestión ambiental en las zonas de cultivo, han reducido el uso de pescado de desecho, han aplicado productos biológicos y han mantenido registros completos de sus actividades. La aplicación de la tecnología de jaulas de HDPE brinda tranquilidad, reduce los riesgos durante las temporadas de tormentas y es coherente con la estrategia de desarrollo de la economía marina y protección del medio ambiente.

Muchos agricultores dijeron que los peces crecen rápidamente, tienen pocas enfermedades, tienen tasas de pérdidas reducidas, ahorran costos de producción y tienen una producción estable gracias a la conexión con las empresas.

El modelo de cría de mero (mero perla) en jaulas de HDPE en el mar, certificado por VietGAP, tiene potencial de expandirse a gran escala próximamente en Hai Phong, Quang Ninh y otras provincias costeras.

Los representantes de las agencias centrales y locales elogiaron altamente los esfuerzos de los Centros de Extensión Agrícola de Hai Phong y Quang Ninh, y propusieron continuar replicando el modelo, mejorando la infraestructura agrícola, apoyando préstamos preferenciales y fortaleciendo los vínculos entre agricultores, empresas y científicos.

Los resultados del proyecto demuestran que el modelo de cultivo de mero con jaulas de HDPE no solo ofrece una eficiencia económica excepcional, sino que también contribuye significativamente a la protección del medio ambiente, la creación de empleo y la promoción del turismo experiencial en el mar. Esta es una línea de desarrollo adecuada y sostenible, con potencial de expansión a gran escala en un futuro próximo en Hai Phong, Quang Ninh y otras provincias costeras.

Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-ca-song-bang-long-hdpe-dat-vietgap-d786563.html